Pasta mit Thunfisch und weißen Bohnen

Zubereitung

1. 1 2 EL Olivenöl in einem breiten Topf erhitzen und Zwiebelwürfel mit dem Rosmarinzweig 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.
2. 2 Den Knoblauch zugeben, 1 Minute mitdünsten, dann die Bohnen einrühren und mit der Gemüsebrühe auffüllen.
3. 3 Ein Drittel der Bohnen im Topf mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken, damit die Flüssigkeit bindet, und alles 5 Minuten köcheln lassen.
4. 4 Die Ditalini separat in Salzwasser 2 Minuten kürzer als angegeben garen und abgießen.
5. 5 Die Nudeln in den Bohnentopf geben und darin 2 bis 3 Minuten fertig garen, bis die Masse cremig ist.
6. 6 Den Rosmarinzweig entfernen, den Thunfisch grob zerzupft unterheben und mit Zitronensaft, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer abschmecken.
7. 7 In tiefe Teller füllen, mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und mit Petersilie bestreuen.

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