Deine Zukunft am Palast
Die Bühnengeschichte des Palastes reicht bis 1919 zum Großen Schauspielhaus. Unsere drei Gründer Max Reinhardt, Erik Charell und Hans Poelzig litten später unter der NS-Diktatur, weil sie jüdischer Abstammung waren, homosexuell oder ihre Architektursprache als entartet galt. Im Dritten Reich waren wir das größte nationalsozialistische Propagandatheater. Bis 1990 war der Palast das Vorzeigeunterhaltungstheater der DDR.
Vor diesem Hintergrund stehen wir heute bewusst für Vielfalt, Freiheit und Demokratie. Demokratie ist weit entfernt von Perfektion, aber die einzige Staatsform, die Mehr- und Minderheiten ihre Freiheiten lässt.
Anstellungsart: Vollzeit
Du hast Deine Ausbildung als Koch/Köchin abgeschlossen und möchtest Berufserfahrung in einem besonderen Umfeld sammeln? Dann werde Teil unseres Küchenteams im Friedrichstadt-Palast. Gemeinsam sorgen wir täglich für das leibliche Wohl unserer Mitarbeitenden, Künstler:innen und Gäste. Für unser Kantinenteam suchen wir Dich ab Oktober 2026 zunächst befristet für 12 Monate. Deine Arbeitszeiten liegen zwischen 07:00 Uhr und 21:30 Uhr, wobei wir Deine persönlichen Wünsche bei der Einsatzplanung nach Möglichkeit berücksichtigen. Zu Deinen Aufgaben gehören:
- Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für Mitarbeitende, Künstler:innen und Gäste
- Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung des täglichen Speisenangebots
- Anrichten und Ausgeben von Speisen in unserer Mitarbeiterkantine
- Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Sicherstellung und Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Unterstützung bei allgemeinen organisatorischen und vorbereitenden Tätigkeiten im Küchenbetrieb
- Sorgfältige Reinigung des eigenen Arbeitsbereichs und der eingesetzten Arbeitsmittel
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erste praktische Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil
- Leidenschaft für frische Speisen und qualitativ hochwertige Zubereitung
- Selbstständige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Kolleg:innen sowie Gästen
- Gute Deutschkenntnisse
- Gültige Bescheinigung nach § 43 Infektionsschutzgesetz ("Rote Karte")
- Attraktiver, zentraler Arbeitsplatz im Herzen Berlins in Berlin Mitte (Bahnhof Friedrichstraße, U-Bahnhof und Tram Station Oranienburger Tor)
- Gesunde und leckere Mahlzeiten in unserer Palast-Kantine
- Vergünstigte Tickets, Freikarten für unsere Produktionen: Genieße die Magie des Palasts auch privat
- 30 Tage Urlaub im Kalenderjahr plus 3 Flextage für zusätzliche Freizeit
- Ein umfangreiches Gesundheitsmanagement und Informationstage
- Förderung Deiner Gesundheit: Wir zahlen Dir einen Zuschuss für Deine Urban Sports Mitgliedschaft
- Wir leben unseren Leitsatz „Respect Each Other“ nach außen und im ganzen Haus und Team
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