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Chef de Partie (m/w/d)

Hofbräu Berlin Vollzeit 12.09.2026
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Seit mehr als vierzehn Jahren bringen wir bayerische Lebenskultur in die Hauptstadt.

Helfe dabei unser Hofbräu Berlin mit Freude zu füllen.

Wir freuen uns auf Dich.

Anstellungsart: Vollzeit


- Verantwortung für die Vorbereitung und zubereiten von Speisen im à la carte Geschäft und

Im Veranstaltungsbereich

- Unterstützung deines Teams im Küchenbereich

- Vertretung des Chef de Partie in dessen Abwesenheit

- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung von allen Speisen

- Umsetzung und stetige Weiterentwicklung von Rezepten

- Einhaltung der HACCP Richtlinien, der Arbeitsplatzhygiene und der sachgerechten
Lagerhaltung


  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Erfahrung in vergleichbaren Positionen
  • Engagement und selbstständiges Arbeiten
  • Dienstleistungsbereitschaft
  • Gelebte Herzlichkeit, Spaß im Umgang mit dem Gast und dabei immer ein nettes „Servus“ auf den Lippen
  • Positive und gewinnende Ausstrahlung
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Englischkenntnisse von Vorteil

  • Gehalt nach Individueller Vereinbarung
  • 500,00€ Einstiegsprämie
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in unsicheren Zeiten
  • Eine speziell auf Deine Qualifikation "gemeinsam" abgestimmte Einarbeitung
  • Ein Arbeitgeber mit viel Potential und einer klaren Aussage
  • Leistungsbezogener Zusatzverdienst
  • Monatliche Bezahlung von Überstunden oder Ausgleich in Freizeit
  • Geregelte Arbeits- und Urlaubszeiten
  • F&B Rabatte für deine Familie
  • Monatliches Trinkgeld
  • Möglichkeit auf zahlreiche Benefits wie:
  • - Übernahme der BVG-Fahrtkosten

    - private Krankenzusatzversicherungen ab 2 Jahre Betriebszugehörigkeit

    - vermögenswirksame Leistung

    - betriebliche Altersvorsorge

  • dieverse Weiterbildungsmöglichkeiten

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