Ausbildung Koch (m|w|d) 2027

Die MACK Unternehmensgruppe ist weltweit für innovative und einzigartige Unterhaltungsformate bekannt, die jährlich Millionen von Menschen begeistern. Mit über 5.000 Angestellten in der Saison ist das Europa-Park Erlebnis-Resort einer der größten Arbeitgeber Südbadens. In den vergangenen Jahren ist die Unternehmensgruppe stetig gewachsen: In Rulantica, im Eatrenalin, bei YULLBE, MACK Rides, MACK One und MACK Animation usw. findet jeder ein berufliches Zuhause – frei nach dem Motto der Familie Mack "Die weite Welt ist mein Feld".

Anstellungsart: Ausbildung

• Du lernst, wie aus frischen Zutaten kreative und leckere Gerichte entstehen
• Von der Vorbereitung bis zum Anrichten: Du bist bei der gesamten Zubereitung unserer Speisen dabei
• Du lernst unterschiedliche Kochtechniken, Garmethoden und Rezepturen kennen und setzt diese professionell um
• Ob Buffet, À-la-carte-Restaurant, Hotelküche oder Eventgastronomie – Du erhältst Einblicke in verschiedene gastronomische Konzepte und Küchen
• Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du dafür, dass unsere Gäste kulinarisch begeistert werden
• Auch die Warenannahme, Lagerung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln gehören zu Deinem Ausbildungsalltag
• Du lernst, Lebensmittel fachgerecht zu verarbeiten und dabei Hygiene- und Qualitätsstandards einzuhalten
• Bei der Planung und Vorbereitung von Events und besonderen Veranstaltungen kannst Du Dein Können einbringen
• Dabei entwickelst Du Dein handwerkliches Können und lernst, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten.
• Theoretische Kenntnisse werden Dir an den Berufsschulen in Kehl und Villingen-Schwenningen vermittelt

• Du hast Freude am Kochen und an Lebensmitteln und möchtest Dein Hobby gerne zum Beruf machen
• Kreativität ist genau Dein Ding – Du hast Spaß daran, neue Ideen auszuprobieren und Gerichte ansprechend zu gestalten
• Teamwork ist für Dich selbstverständlich – gemeinsam schmeckt's schließlich am besten!
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt zeichnen Dich aus
• Auch wenn es in der Küche mal heiß hergeht, bewahrst Du einen kühlen Kopf und arbeitest konzentriert weiter
• Du bist offen dafür, verschiedene Küchen und gastronomische Bereiche kennenzulernen
• Hygiene und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln sind für Dich selbstverständlich
• Du bringst Lernbereitschaft und Motivation mit und hast Lust, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
• Du verfügst mindestens über einen guten Hauptschulabschluss
• Und das Wichtigste: Du hast Leidenschaft für gutes Essen und Lust darauf, unseren Gästen jeden Tag ein Stück Genuss zu servieren!

• Mit uns in die Zukunft: Du arbeitest in einem innovativen und modernen Familienunternehmen, übernimmst abwechslungsreiche Tätigkeiten und wirst dabei von unseren erfahrenen Ausbildern begleitet
• Unsere MACK Akademie bietet Dir zusätzlich eine große Anzahl an fachlichen und persönlichen Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen
• Dein Einstieg beginnt mit einer strukturierten Onboarding-Woche und unserer Azubi-Auftaktveranstaltung
• Du willst mehr als einen Obstkorb? Kein Problem! In unseren subventionierten Mitarbeitenden-Restaurants kümmern wir uns um Dein Wohl!
• Weil Deine Gesundheit der Grundstein für morgen ist: Unter dem Motto "FeelGood – Gesundheit für Mitarbeitende" bieten wir Dir z. B. unsere Gesundheitstage, Vorsorgemaßnahmen, Impfungen oder weitere Gesundheitsaktionen
• Gemeinsam statt nur nebeneinander: Unsere Azubi-Ausflüge bringen Spaß, Abwechslung und schaffen gemeinsame Erlebnisse mit Deinen Mit-Azubis und -Studis
• Aktiv fit bleiben: Bei uns hast Du durch das Europa-Park Fitness-Studio oder Hansefit by epassi vielfältige Möglichkeiten, Bewegung in Deinen Alltag zu integrieren und Deine Fitness zu fördern

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