Nudelmaschine kaufen — worauf achten?

Eine gute Nudelmaschine hält ein Leben lang. Die Klassiker Marcato Atlas 150 und Imperia iPasta sind beide aus verchromtem Stahl und dominieren den Markt.

Handkurbel vs. Elektrisch

• Handkurbel: günstig (80-120€), robust, für Gelegenheits-Nudler ideal
• Elektrisch: teurer (200-500€), bequem, gut für regelmäßiges Nudeln

Wichtige Kriterien

• Rollenbreite: 150 mm ist Standard
• Verstellbare Dicke (8-10 Stufen)
• Aufsätze für Fettuccine, Tagliolini, Spaghetti (oft dazu erhältlich)